Pflege und Betreuung

Köchin / Koch EFZ (w/m) 80-100%

Webseite Zentrum für aktives Alter Frohsinn

Das Zentrum für aktives Alter Frohsinn AG betreibt seit 1969 ein inhabergeführtes Alters- und Pflegeheim in Oberarth im Kanton Schwyz wir setzen Massstäbe als regionales Kompetenzzentrum in der Langzeitpflege. Wir bieten ein familiäres Zuhause für 67 Bewohnerinnen und Bewohner und beschäftigen 65 Mitarbeitende davon 6 Lernende.

Suchen Sie eine neue Herausforderung in einem innovativen und familiären Umfeld? Dann sind Sie bei uns richtig denn wir suchen Sie per 1. Oktober 2022 oder nach Vereinbarung.

 

Was Ihre Aufgabe besonders reizvoll macht

  • Verwöhnen Sie unserer Bewohnerinnen und Bewohner, Mitarbeitende und unsere Gäste täglich kulinarisch mit frischen, saisonalen und regionalen Speisen
  • Verantwortlich zusammen mit dem Küchenteam für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
  • Kochen auch bei Anlässen und Banketten im grösseren Rahmen mit viel Leidenschaft
  • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
  • Erfahrung und Freude im Bereich Pâtisserie als Zusatzfunktion
  • Koordination mit dem Küchenchef von sämtlichen Abläufen und Projekten
  • Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitrichtlinien

 

So ticken Sie, Ihr Erfahrungsschatz

  • Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Berufserfahrung in der Küche, nicht zwingend in einem Alterszentrum
  • Fundiertes Fachwissen und selbstständige Arbeitsweise
  • Hohe Sozialkompetenz (Umgang im Team und mit den Bewohnerinnen und Bewohner)
  • Organisationstalent
  • Flexible, initiative und kommunikative Persönlichkeit
  • Offenheit gegenüber Neuem

 

So könnte Ihr Tag aussehen

  • 07.00 Uhr | Arbeitsbeginn – Teambesprechung / Frühstück vorbereiten / Tagesmenüs zubereiten
  • 09.30 Uhr | Morgen-Pause / Tagesmenüs zubereiten
  • 11.00 Uhr | Essensausgaben / Mittagsservice / Küche aufräumen
  • 12.45 Uhr | Mittagspause
  • 13.30 Uhr | Arbeitsbeginn / Nachtessen vorbereiten / Mise en Place für Folgetag
  • 15.30 Uhr | Nachmittags-Pause / Küche aufräumen / Spezialaufgaben (Hausgemachte Spezialitäten, Warenkontrolle etc.)
  • 16.24 Uhr | Feierabend

 

Ihre fünf Top-Vorteile auf einen Blick

  • Geregelte Arbeitszeiten (wenig Abenddienst, Feierabend um spätestens 18.30 Uhr)
  • Ein bis zwei Wochenenden pro Monat dienstfrei
  • Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Attraktive Anstellungsbedingungen
  • Weitere Vorteile im Überblick

 

Kontaktperson

Herr Douglas Barker, Küchenchef, Tel. 041 859 03 80

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